ابدأ مشروعك في صناعة الأيس كريم
لمحة عن البرنامج:
يقدم كورس “ابدأ مشروعك في صناعة الآيس كريم” من أكاديمية السلطان برنامجاً تدريبياً متكاملاً. يدمج هذا البرنامج المطور بين أسرار وفنون صناعة البوظة والآيس كريم الاحترافي، وأسس الإدارة والتشغيل التجاري للمنشآت الغذائية، ليمنحك المعرفة والمهارات والتقنيات اللازمة لتأسيس وإدارة مشروع آيس كريم ناجح ومربح.
ماذا ستتعلم في هذا البرنامج؟
الجانب المهني والتطبيقي:
يتضمن التدريب العملي والتطبيقي على كافة مراحل الإنتاج لتقديم منتج فاخر ينافس كبرى العلامات التجارية:
- الأدوات والمعدات: التعرف الشامل على الأدوات، الماكينات، والمعدات اللازمة لصناعة البوظة والآيس كريم بمختلف أحجام المشاريع.
- أسرار الصنعة: تعلم مبادئ وأسرار وعوامل نجاح صناعة البوظة، وفهم التوازن الدقيق للمكونات للحصول على القوام المثالي والنكهة الغنية.
- التطبيق العملي: تدريب عملي مكثف لصناعة البوظة والآيس كريم، وإتقان أفضل التقنيات الاحترافية في التحضير، التجميد، والحفظ.
الجانب الإداري والتشغيلي:
- أسس إدارة المنشآت الغذائية: كيف تخطط وتدير مطبخك التجاري أو معملك الخاص.
- كورس الإدارة الصحية وسلامة الغذاء: تطبيق معايير السلامة المهنية والنظافة لضمان جودة المنتج.
- كورس الضيافة الاحترافي: فنون ومهارات تقديم المنتجات والتعامل مع العملاء.
- كورس التسويق للمشاريع الغذائية: استراتيجيات بيع وترويج منتجاتك وجذب الزبائن بذكاء.
مدة البرنامج: ساعة
- Language Arabic, English, Turkish
