ابدأ مشروعك في صناعة الأيس كريم

ماذا ستتعلم في هذا البرنامج؟

الجانب المهني والتطبيقي:

يتضمن التدريب العملي والتطبيقي على كافة مراحل الإنتاج لتقديم منتج فاخر ينافس كبرى العلامات التجارية:

• الأدوات والمعدات: التعرف الشامل على الأدوات، الماكينات، والمعدات اللازمة لصناعة البوظة والآيس كريم بمختلف أحجام المشاريع.
• أسرار الصنعة: تعلم مبادئ وأسرار وعوامل نجاح صناعة البوظة، وفهم التوازن الدقيق للمكونات للحصول على القوام المثالي والنكهة الغنية.
• التطبيق العملي: تدريب عملي مكثف لصناعة البوظة والآيس كريم، وإتقان أفضل التقنيات الاحترافية في التحضير، التجميد، والحفظ.

الجانب الإداري والتشغيلي:

• أسس إدارة المنشآت الغذائية: كيف تخطط وتدير مطبخك التجاري أو معملك الخاص.
• كورس الإدارة الصحية وسلامة الغذاء: تطبيق معايير السلامة المهنية والنظافة لضمان جودة المنتج.
• كورس الضيافة الاحترافي: فنون ومهارات تقديم المنتجات والتعامل مع العملاء.
• كورس التسويق للمشاريع الغذائية: استراتيجيات بيع وترويج منتجاتك وجذب الزبائن بذكاء.

مدة البرنامج:  ساعة

• Language Arabic, English, Turkish