لأول مرة في اسطنبول
الكورس الأشمل في سلامة الغذاء
مدقق داخلي وفق معايير وأنظمة إدارة
أمن وسلامة الغذاء ISO22000:2018
يهدف الكورس إلى
- التعرف على نظام الايزو والعناصر الأساسية له
- فهم متطلبات إدارة وسلامة الغذاء ISO22000 ومـــضمون بنودها وكيف يتم تطبيقها في المنشآت
- أساسيات التدقيق الداخلي على أنظمة سلامة الغذاء
- اكتساب المهارات اللازمة وتعويض الخبرة العملية في مجال تصنيع وسلامة الغذاء وخاصة لحديثي التخرج (جولات ميدانية)
- التعرف بشكل مفصل على برامج المتطلبات الأساسية لنظم إدارة سلامة الغذاء
- GHP (Good Hygiene Practices)
- الممارسات الصحية الجيدة
- GMP (Good Manufacturing Practices)
- الممارسات التصنيعية الجيدة
- التي تعد حجر الأساس لبناء نظام كامل من الجودة في المنشأة
- تحليل المخاطر والتحكم في النقاط الحرجة HACCP والعمل على متطلبات الهاسب والمبادئ الأساسية له وكيفية تطبيقه بشكل نظري وعملي
متوفر الكورس : أونلاين أو حضوري
التفاصيل الخاصة بالشهادة
اسم الشهادة : مدقق داخلي وفق معايير ISO22000:2018
اعتمادية الشهادة : شهادة صادرة من أكاديمية السلطان للتعليم المهني شهادة مصدقة رسمياً من جامعة اسطنبول جراح باشا
معلومات الدورة
- المحاضرات 2
- Quiz 0
- المدة 42 ساعة
- Skill level All levels
- Students 0
- Assessments Yes
منهاج
- 1 Section
- 2 Lessons
- 42 ساعة
Expand all sectionsCollapse all sections
