في قطاعٍ حساس كقطاع الأغذية، لا يكون الحديث عن الجودة خيارًا تكميليًا، بل هو ضرورة وجودية تمسّ صحة الإنسان أولًا، وسمعة المؤسسة وربحها واستمرارها ثانيًا. إنّ إدارة الجودة في الصناعات الغذائية هي البوصلة التي تضمن سلامة المنتج، وثقة المستهلك، ونجاح الشركة في سوق مليء بالمنافسين والتحديات. تبدأ الجودة من أصغر …
في عالم تتسارع فيه المعرفة وتتطور فيه المهارات، لم يعد مقبولاً أن يُحتكر العلم أو تُكتم الخبرة تحت مسمّى “سرّ المهنة”. إنّ الأصل في كل مهنة هو التعليم والإتقان، ولا يكون ذلك إلا حين يلتزم أصحاب المهن برسالتهم الأخلاقية في نقل المعرفة، والإسهام في بناء جيل جديد من المتقنين والمتميزين. …