في قطاعٍ حساس كقطاع الأغذية، لا يكون الحديث عن الجودة خيارًا تكميليًا، بل هو ضرورة وجودية تمسّ صحة الإنسان أولًا، وسمعة المؤسسة وربحها واستمرارها ثانيًا. إنّ إدارة الجودة في الصناعات الغذائية هي البوصلة التي تضمن سلامة المنتج، وثقة المستهلك، ونجاح الشركة في سوق مليء بالمنافسين والتحديات. تبدأ الجودة من أصغر …
في عالم تتسارع فيه المعرفة وتتطور فيه المهارات، لم يعد مقبولاً أن يُحتكر العلم أو تُكتم الخبرة تحت مسمّى “سرّ المهنة”. إنّ الأصل في كل مهنة هو التعليم والإتقان، ولا يكون ذلك إلا حين يلتزم أصحاب المهن برسالتهم الأخلاقية في نقل المعرفة، والإسهام في بناء جيل جديد من المتقنين والمتميزين. …
في عالم الحلويات الشرقية، تبقى القشطة مكونًا لا غنى عنه، ومصدرًا للترف والطراوة في آنٍ واحد. منذ قرون، كانت القشطة رمزًا للضيافة الفاخرة، ومكونًا رئيسيًا في العديد من الحلويات التي تتوارثها الأجيال جيلاً بعد جيل. ليس فقط لطعمها الغني، بل لقيمتها التراثية وطبيعتها المتجددة في كل وصفة. القشطة… من المراعي …
من بين جميع الحلويات الشرقية التي اجتازت حدود الجغرافيا وتجاوزت الزمان، تظل البقلاوة أيقونة الطعم الفاخر، وحلوى تختصر تاريخًا من الإبداع في فنون الطهي. تعود جذور البقلاوة إلى الحضارات القديمة في منطقة الشرق الأوسط، وتشير بعض الروايات إلى أن جذورها تمتد إلى الإمبراطورية الآشورية، حيث كانت تُحشى رقائق الخبز …
تُبصر أكاديمية السلطان مستقبلاً مزدهراً يزخر بأجيالٍ مُبدعةٍ ومُتقنةٍ لفنون الحلويات والمأكولات، تُساهم في إثراء هذا القطاع الحيوي ورفع مستوى الجودة فيه، وتسعى الأكاديمية لتحقيق رؤيتها بأن تكون مركزًا تعليميًا رائدًا في مجال صناعة الحلويات والمأكولات على المستوى الدولي.
Developed By Apollo Solutions
