كورس البوظة

تعتبر البوظة من الحلويات الأساسية لكافة شعوب العالم وهي من أنجح الصناعات الغذائية وذلك بسبب زيادة الطلب عليها سواء من الأطفال أو الكبار وفي جميع المناسبات والفصول. وتختلف تسمية البوظة حسب البلد المنتج فتسمى باللغة العربية البوظة بالقشطة، وباللغة التركية (Dondurma) و باللغة الاطالية تسمى (Gelato)، وباللغة الفرنسية (Glace) وباللغة الانجليزية (Ice Cream). كذلك تختلف تسمية البوظة حسب مكونات المنتج نفسه و طريقة تصنيعه. ونحن في شركة السلطان العالمية ننتج البوظة بكافة أنواعها باستخدام أحدث التقنيات، كما أننا نقوم بتعليم كيفية صناعتها في أكاديمية السلطان من قبل أمهر الخبراء في صناعة البوظة.

محتويات الكورس

التعرف على الأدوات والمعدات اللازمة لصناعة البوظة

مبادئ وأسرار وعوامل نجاح صناعة البوظة

تدريب عملي لصناعة البوظة وأفضل التقنيات الاحترافية

التفاصيل الخاصة بالشهادة :

• اسم الشهادة: البوظة
• عدد الساعات: 42

شروط الحصول على الشهادة:

1. استيفاء نسبة حضور 75% من إجمالي ساعات البرنامج التدريبي كشرط أساسي للحصول على الشهادة.

2. اجتياز الامتحان النهائي بنسبة لا تقل عن 75% .

اعتمادية الشهادة:

• شهادة صادرة من أكاديمية السلطان للتعليم المهني.
• شهادة مصدقة رسمياً من جامعة إسطنبول جراح باشا.