احترف الصيفي
قسم الحلويات الشرقية
كورس منتجات الكنافة
لمحة عن الكورس
في هذا الكورس سيتم ارشادك من قبل أمهر الخبراء في مجال الحلويات الشرقية لتعليمك أفضل التقنيات والممارسات في صناعة منتجات الكنافة بأنواعها و التي تحتوي على أكثر من 25 صنف. هذا الكورس هوعبارة عن فرصة ذهبية لاكتساب خبرات عملية تم تجميعها خلال سنوات طويلة من قبل المدربين المحترفين لدى أكاديمية السلطان. يتم التدريب في مطابخ مجهزة بكافة المستلزمات والأدوات الإحترافية.
الأصناف التي ستتعلمها
الكنافة الخشنة,الكنافة الناعمة النابلسية,عش البلبل بأنواعه, المبرومة, البلورية, ام النارين, المغشوشة, الفيصلية, العصمنلية, أقراص الكنافة التركية, المدلوقة, المفروكة وأنواع أُخرى.
التفاصيل الخاصة بالشهادة :
اسم الشهادة: منتجات الكنافة
عدد الساعات: 40 ساعة
شروط الحصول على الشهادة:
- استيفاء نسبة حضور 75% من إجمالي ساعات البرنامج التدريبي كشرط أساسي للحصول على الشهادة.
- اجتياز الامتحان النهائي بنسبة لا تقل عن 75% .
اعتمادية الشهادة:
- شهادة صادرة من أكاديمية السلطان للتعليم المهني.
- شهادة مصدقة رسمياً من جامعة إسطنبول جراح باشا.